Some where because I trusted things that were not tested yet by the Monash University, and others because I didn’t know better.
Common mistakes:
Eating things that are not safe :
Soy (it is a bean, so it will have galactanes. Soy sauce is fermented, and therefore, alright.),Barley, Pistachios and Almonds, etc.
These things will cause big outchies. We now know why. They were recently tested and proved to be bad.
Or to eat something that someone offered, without asking for the ingredients. Or eating it although it is unsafe, just to be nice. No comment.
Trying to get rid of all the things that cause trouble at all, or trying to eat as minimal as possible, to get the symptoms to go away for at least three days
Not possible. Really. You get symptoms from bacteria dying off, so in the end, you just killed your good bacteria. Congratulation. You will now react to things that used to be safe.
Stopping the diet after less than one week because it didn’t get better yet, or it was even worse than before.
Symptoms are expected to increase after that big change in your diet. The bad bacteria will die off, the good will grow, and that is why you get symptoms.
The thing is, it is normal to react against fiber. You might remember the bloating when you ate beans or even pumpernickel after a long time of no beans or white bread. This is the same. This means, you now react even against tiniest amounts of fiber. But you have to get used to it again. Keep eating it! Normally, after around two weeks, it will get better because your flora has adapted.
That is the reason for the low FODMAP diet, to get rid of the overdose of fiber (in our case, fructose is a fiber, too), and start increasing the intake of low amounts of fiber for a while, and then re-introducing the offending FODMAPS so slowly that you will not get into trouble.
In a nutshell: if you are very sensitive, start with tiny amounts of fiber, and expect some trouble for a few weeks. Then increase the fibers, one by one. 
And keep it up for a few weeks, do not give up or even reduce more!
For example: if you cannot eat oats, hide one in your muesli for week, daily. Then two. Then three…I am already at a teaspoon of oats, daily. Same with Kiwifruit. Start with 1/8, then increase after a while.
I just had 5 cashews in my lunch. CASHEWS! It would have killed me last week, but now it only pinches a bit more. IT IS TOTALLY WORTH IT! I promise.
Ich habe, wie so viele Andere auch, beim Beginn der Diät Fehler gemacht.
Einige Fehler weil ich darauf vertraut hatte, das Lebensmittel sicher waren, obwohl sie von der Monah Universität noch nicht getested wurden, und andere weil ich es einfach nicht besser wusste.
Die Fehler sind folgende:
Unsichere Lebensmittel essen:
Soja (ist eine Bohne, also hat sie galactane. Nur in fermentierter Version sicher, wie in Sojasoße),Gertste, Pistazienm Mandeln, usw.
Diese Dinge verursachen große Probleme, wir wissen ja warum. Mittlerweile wurden sie getestet und als schlecht beurteilt.
Oder auch schön: etwas essen, was einem angeboten wird, ohne nachzufragen was drin ist, oder ohne es abzulehnen, obwohl z,B, Zwiebeln drin sind. Ohne Kommentar,
Versuchen alle Dinge zu beseitigen, die Probleme verursachen, oder so restriktiv wie möglich zu essen, um alle symptome für mindestens 3 Tage zu beseitigen.
Unmöglich. Wirklich. Man bekommt Symptome, wenn Bakterien absterben oder welche wachsen. Nur hat man nun, auf längere Zeit, die guten Bakterien ausgehungert, Gratuliere. Du wirst nun auf sichere Lebensmittel reagieren.
Mit der Diät nach weniger als einer Woche aufhören, weil die Symptome nicht weniger wurden, oder mehr.
Es ist zu erwarten, dass man reagiert. Die schlechten Darmbakterien sterben ab, die guten wachsen. Das ist der Grund, warum man Syptome bekommt, so oder so.
Die sache ist die, es ist normal, dass wir auf Ballaststoffe reagieren. Man erinnert sich vielleicht daran, als man Chilli oder gar Pumpernickel gegessen hat, nach einer langen zeit ohne Bohnen oder nur mit Weissbrot. Das hier ist genau dasselbe.
Aber wir reagieren nun eben auf winzige Mengen Ballaststoffe. Wir müssen uns nur wieer daran gewöhnen. Also esst weiter! Normalerweise hat sich die Darmflora nach ungefähr zwei Wochen angepasst.
Das ist auch die Funktionsweise der FODMAP Diät: man wird die Überdosis an Ballaststoff los (in unserem Fall wirkt Fruktose wie ein Ballaststoff, weil wire s nicht verdauen), erhöht dann die Ballaststoffaufnahme langsam über eine gewisse Zeit, und am Ende führt man die problematischen Dinge wieder ein, langsam und in kleinen Mengen, um sich wieder daran zu gewöhnen, ohne Schmerzen.
Wenn Du also sehr empfindlich ist, beginn mit kleinen Mengen an Ballaststoffen und erwarte einige Probleme für ein paar Wochen. Und dann erhöhe die Dosis langsam. Und bleib dabei, und las Dich nicht dazu verlocken, damit wieder aufzuhören!
Ein Beispiel: Wenn du zur Zeit auf Haferflocken reagierst, verstecke eine in deinem Müsli. Täglich, für eine Woche. Dann zwei, drei…ich bin bereits bei einem Teelöffel Haferfloken täglich. Oder Kiwis: beginn mit 1/8 täglich, dann erhöhe die Menge.
Ich hatte gerade 5 Cashews in meinem Mittagessen. NÜSSE! Letzte Woche ware ich daran geplatzt, aber diese Woche pieckt es nur ganz unangenehm. ES IST DIE ARBEIT WERT! Versprochen.
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